아이컨텍8님의 블로그

건강이야기

“지방이 몸에 안 좋다”는 믿음, 여전히 유효할까?수십 년간 저지방 식단은 ‘건강식’의 대명사였다. 마트에는 ‘로우팻’, ‘제로 트랜스지방’ 제품들이 넘쳐났고, 많은 사람들이 지방을 줄이는 것이 곧 건강을 지키는 길이라고 믿었다. 그러나 현대 영양학은 이제 그렇게 단순하지 않다고 말한다.모든 지방이 나쁜 것이 아니다. 오히려 일부 지방은 우리 몸에 필수적이며, 적절한 지방 섭취는 오히려 건강을 증진시킬 수 있다. 중요한 건 ‘얼마나 먹느냐’가 아니라 **‘무엇을 먹느냐’**다.  1. 지방, 왜 우리 몸에 꼭 필요한가?지방은 단순히 에너지원이 아니다. 호르몬 생성, 세포막 구성, 뇌 기능 유지, 지용성 비타민 흡수 등 생명 유지에 필수적인 역할을 한다. 지방의 주요 기능에너지 저장 및 공급: 1g당 9k..

건강이야기

저탄고지 식이요법이란?다이어트를 한다고 해서 항상 배고픔을 견뎌야 하는 건 아닙니다. 오히려 제대로 먹고도 살을 뺄 수 있다면, 믿어지시나요? 바로 그 해답이 저탄고지 식이요법, 일명 LCHF(Low Carb, High Fat)에 있습니다.처음엔 지방을 많이 먹으면서도 살이 빠진다는 게 낯설고 이상하게 느껴질 수 있어요. 하지만 알고 보면 이건 단순한 다이어트가 아니라 우리 몸의 연료 시스템을 전환시키는 생리학적 전략입니다.솔직히 말해, 대부분의 사람들이 실패하는 이유는 ‘허기’ 때문입니다. 자꾸 허기지고, 자꾸 손이 가는 간식들. 그런데 만약 이게 ‘진짜 배고픔’이 아니라 가짜 허기, 즉 혈당 롤러코스터에서 비롯된 거라면 어떨까요?저탄고지는 단순히 탄수화물을 줄이는 걸 넘어, 인슐린을 조절하고 식욕을 ..

건강이야기

간헐적 단식이란 무엇인가간헐적 단식은 단순한 유행을 넘어선 건강 관리법입니다. 일정 시간 동안 식사를 하지 않고 공복 상태를 유지함으로써, 체내 대사 시스템을 리셋하고 에너지 소비 패턴을 최적화하는 데 목적이 있습니다. 공복이 길어지면 몸은 저장된 에너지원, 즉 지방을 태우기 시작하며 체중 감량 효과가 나타납니다. 이는 단순한 굶주림이 아니라, 과학적 원리를 기반으로 한 체계적인 식이법입니다.최근 다양한 임상 연구들은 간헐적 단식이 인슐린 민감도를 높이고, 세포의 자가수복 시스템인 오토파지를 활성화하며, 염증 수치를 낮추는 데 도움이 된다고 밝히고 있습니다. 특히 체내 케톤 생성이 활성화되면서 뇌 기능이 향상되고 피로감이 줄어드는 효과까지 보고되고 있습니다. 결과적으로 다이어트를 넘어선 전신 건강 증진법..